Entry tags:
(no subject)
Еще один дурацкий вопрос терзает мой воспаленный бронхитом ум.
А что вообще такое - "уметь готовить"?
Я читаю последнее время много о французской кухне, так вот в них в Париже и в Провансе "уметь готовить" - это совершенно разные вещи. И, по-моему, это их французское "уметь готовить" совершенно не такое, как наше русское или, скажем, английское.
Да и, похоже, у каждого человека "уметь готовить" свое - вы китчен_нах почитайте на досуге.
Для меня уметь готовить - это когда умеешь не строго следовать рецепту, а варьировать и получается вкусно. Я на таком уровне пока умею готовить только наиболее простые блюда. С тестом, например, уже полный облом. И изобретать новые сочетания вкусов - это тоже "уметь готовить".
А что вообще такое - "уметь готовить"?
Я читаю последнее время много о французской кухне, так вот в них в Париже и в Провансе "уметь готовить" - это совершенно разные вещи. И, по-моему, это их французское "уметь готовить" совершенно не такое, как наше русское или, скажем, английское.
Да и, похоже, у каждого человека "уметь готовить" свое - вы китчен_нах почитайте на досуге.
Для меня уметь готовить - это когда умеешь не строго следовать рецепту, а варьировать и получается вкусно. Я на таком уровне пока умею готовить только наиболее простые блюда. С тестом, например, уже полный облом. И изобретать новые сочетания вкусов - это тоже "уметь готовить".