соус из яблок и чеснока

[lenkka]

Яблоки кислые - 1 кг
Перец сладкий - 1 кг
Чеснок - 150-200 г
Уксус - 0,5 стакана
Сахар - по вкусу (в рецепте 1 стакан)
Соль - 2 столовые ложки
Перец жгучий - по вкусу

Яблоки, перец (оба вида) и чеснок измельчить (мясорубка лучше всего подойдет), как следует перемешать со всем остальным, положить в банку, закрыть крышкой, поставить в холодильник. Поедать с мясом, в салатах, с бутербродами и просто так ложкой :)

Comments

[lenkao.livejournal.com]

Если бы не печень и социальные установки, ела бы на завтрак, обед и ужин :) Кроме того, на кислые яблоки и уксус там еще есть сахар по вкусу.

Димка говорит, правда, что соус получился не острый и не кислый. Дамский вариант.