соус из яблок и чеснока

[lenkka]

Яблоки кислые - 1 кг
Перец сладкий - 1 кг
Чеснок - 150-200 г
Уксус - 0,5 стакана
Сахар - по вкусу (в рецепте 1 стакан)
Соль - 2 столовые ложки
Перец жгучий - по вкусу

Яблоки, перец (оба вида) и чеснок измельчить (мясорубка лучше всего подойдет), как следует перемешать со всем остальным, положить в банку, закрыть крышкой, поставить в холодильник. Поедать с мясом, в салатах, с бутербродами и просто так ложкой :)

Comments

[firstep.livejournal.com]

А уксуса на кислые яблоки не многовато? Как ощущения?

[lenkao.livejournal.com]

Если бы не печень и социальные установки, ела бы на завтрак, обед и ужин :) Кроме того, на кислые яблоки и уксус там еще есть сахар по вкусу.

Димка говорит, правда, что соус получился не острый и не кислый. Дамский вариант.

[kamushka.livejournal.com]

Очень удобный соус, если одновременно уродились и яблоки, и перец.
У меня все же получается какая-то разножопица.

[lenkao.livejournal.com]

Можешь попробовать без сладкого перца или с меньшим его количеством - рецепт допускает творческие вариации :)

[kamushka.livejournal.com]

Спасибо, попробую!

[lenkao.livejournal.com]

Кстати, давно хотела тебя спросить - скажи, пожалуйста, у кого ты стрижешься? Мне Ксю посоветовала твоего парикмахера :)

[kamushka.livejournal.com]

Катя Сырокваша 275-80-08
Салон на Рылеева, д.8
Ссылка на меня необязательна, т.к. я к ней ходила тоже по знакомству.
Подробности удаленным комментом

[lenkao.livejournal.com]

Спасибо!

[zimorodok.livejournal.com]

Сделала! Ну очень вкусно!

[lenkao.livejournal.com]

Чего, прямо вот так пошла и сделала? :)
Ну ты герой - я вот только у мамы слова списала и мамину же маленькую баночку доедаю.

[zimorodok.livejournal.com]

Нас соседи угостили яблоками (девать некуда было), а мы как-то не шибко любим кислятину. И перчики в холодильнике завалялись, хоть и меньше, чем надо по рецепту... ну разве это препятствие?
Спасибо за изумительный рецепт!

[el-philippa.livejournal.com]

Попробовала! Вкусно! Спасибо :)