У меня гастрономический вопрос ребром: почему финскую 20-процентную и эстонскую 30-процентную сметану можно мазать на хлеб, а 45-процентная сметана Лужского молочного комбината стекает с ложки?
Когда-то давно, году в 93, мы покупали на рынке деревенскую сметану.. В день покупки ее можно было черпать ложкой и при опрокидывании банки она могла пролиться. А на следующий - ножом резать можно было. Переворачивание банки (и потрясти) никакого результата не давало... Но то - деревенская, не заводская. Про заводскую ничего сказать не могу...
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
В день покупки ее можно было черпать ложкой и при опрокидывании банки она могла пролиться. А на следующий - ножом резать можно было. Переворачивание банки (и потрясти) никакого результата не давало...
Но то - деревенская, не заводская. Про заводскую ничего сказать не могу...